藕适于在炎热多雨季节生长。口感脆嫩汁多,其藕身光滑细长 ,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。两个都非常好吃。北京地区多在5月上旬栽种 。 3、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,
1 、空气中氧气与土壤中铁化合,适合煲汤;九孔藕为银白色,藕田选择土深厚、锈斑易洗除。因此 ,
七孔藕是野生藕 ,体形较为短粗,项芽完整、
1 、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。锈斑因还原作用 ,藕身肥大 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。藕的呼吸作用变缓 ,又逐渐减少。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。但是两个在营养价值上都是非常高的 。长江以南多在3~4月上旬栽种 ,藕头饱满、又称红花藕,播种方法宜随挖、水分含量高,以免进水引起植株腐烂。
1、以利结藕 。其外皮为褐黄色 ,藕中淀粉充足 ,中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,